Chardonnay Terre Siciliane IGP I Mori
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Chardonnay Terre Siciliane IGP I Mori
As uvas são vindimadas nos primeiros dez dias de Agosto e vinificadas a temperatura controlada, após maceração pelicular a frio durante cerca de 8/10 horas, para extração da parte aromática. Após a fermentação, o vinho segue um estágio de 2 meses, sobre as borras nobres, em tanques de aço.
Características
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay.
Cor
Amarelo palha intenso.
Perfume
De frutas tropicais acompanhadas por agradáveis notas florais.
Paladar
Completo, estruturado, com mineralidade e persistência.
Harmonização
Ideal quando combinado com massas e pratos de peixe.
Temp. de Serviço
Entre 09 ~ 11 ºC
Gradação
12,5 %
Afinamento
Envelhece em aço.
Volume
750 ml
Produtor
Cantina Europa
Região
Sicília
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