Cantine Birgi

Situada em um cenário natural de extraordinária beleza, a Cantina Sociale Birgi é o coração pulsante de uma terra rica em história e tradição vinícola. Fundada em 1960 pela paixão de dez produtores profundamente ligados à terra, a cooperativa soube valorizar e renovar o patrimônio enológico deixado por sicanos, fenícios, élimos, árabes e normandos — povos que enriqueceram estas terras ao longo dos séculos.

Vinho fino tinto produzido pela Cantina Birgi. Apresenta uma agradável sensação de especiarias, alcaçuz, canela e frutos silvestres.

UVA: 100% Pinot Noir
COR: Vermelho rubi.
PERFUME: Apresenta uma agradável sensação de especiarias, alcaçuz, canela e frutos silvestres.
PALADAR: Equilibrado e elegante.
ÁLCOOL: 13,5% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14º ~ 16º C

Vinho fino tinto produzido pela Cantina Birgi, possui um perfume intenso de fruta vermelha, fruta em álcool e notas picantes.

UVA: Merlot 60% e Nero d'Avola 40%.
COR: Vermelho Intenso
PERFUME: Intenso de fruta vermelha, fruta em alcóol e notas picantes.
PALADAR: Amplo, com grande expressão de suavidade e notável vivacidade.
ÁLCOOL: 14% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º ~ 18º C

Vinho fino tinto produzido pela Cantina Birgi. Vinho intenso, com perfume de frutas de bosque e notas de especiarias.

UVA: 100% Nerello Mascalese
COR: Vermelho.
PERFUME: Intenso, de frutas de bosque e notas de especiarias.
PALADAR: Elegante e harmônico.
ÁLCOOL: 13% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º ~ 18º C

Vinho fino tinto produzido pela Cantina Birgi, que possui uma sensação acentuada de plenitude gustativa que lembra o território de origem.

UVA: 100% Nero d'Avola
COR: Vermelho intenso
PERFUME: Elegante e com notas de frutos vermelhos refinado por um leve aroma picante.
PALADAR: Intenso, equilibrado e persistente. Sensação acentuada de plenitude gustativa que lembra o território de origem.
ÁLCOOL: 13,5% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º ~ 18º C

Vinho fino branco produzido pela Cantina Birgi. Refinado e com grande bouquet, possui notas que remetem ao pêssego branco.

UVA: 100% Grillo
COR: Amarelo palha
PERFUME: Refinado e com grande bouquet, notas que remetem ao pêssego branco.
PALADAR: Elegante e com boa persistência.
ÁLCOOL: 12,5% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10º ~ 12º C

Vinho fino branco que possui como casta um verdadeiro ícone da Sicília. Possui notas cítricas e florais que lembram jasmim.

UVA: 100% Zibibbo
COR: Amarelo palha.
PERFUME: Notas cítricas e florais que lembram jasmim.
PALADAR: Fresco e equilibrado, com boa acidez.
ÁLCOOL: 12% vol
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10º ~ 12º C