Chianti DOCG
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Chianti DOCG
De uva Sangiovese e Merlot (10%), cultivadas na comuna toscana de Vinci, perto de Florença, e da sabedoria produtiva da Fattorie Bini obtêm-se esse Chianti DOCG, jovem e prazeroso.
Características
Tipo
Tinto
Uva
90% Sangiovese e 10% Merlot.
Cor
Rubi aceso.
Perfume
De cerejas, particularmente especiado com presença de pimenta do reino fresca.
Paladar
De taninos macios graças ao processo malolático.
Harmonização
Antepastos, embutidos e queijos, carnes, massas com molhos de carne bovina e suína.
Temp. de Serviço
Entre 16 ~ 18 ºC
Gradação
13 %
Afinamento
Alguns meses em tanques de aço e garrafa para completar a evolução.
Volume
750 ml
Produtor
Fattoria Bini
Região
Toscana
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