Falanghina Campi Flegrei DOP
Vinho branco fino seco produzido nas encostas lávicas do Vesúvio, os Campi Flegrei, desde os tempos remotos. Seu nome remete à Falange, um poste que servia para a cultivação da uva durante a época dos antigos romanos. Perfume desde logo pleno e saliente de pêssegos, paladar seco. Perfeito com culinária de mar mas também com entradas, massas leves, carne de ave e comida vegetariana.
Características
Tipo
Branco
Uva
Falanghina
Cor
Amarelo palha intenso.
Perfume
De frutas maduras e pêssego amarelo.
Paladar
Delicado, fresco, de corpo pleno e harmônico.
Harmonização
Entradas, pizzas, saladas, queijos frescos, culinária italiana e vegetariana.
Temp. de Serviço
Entre 10 ~ 12 ºC
Gradação
12,5 %
Afinamento
Afina em tanques de aço.
Volume
750 ml
Produtor
IV Miglio
Região
Campânia
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