Primitivo IGP Puglia Amastuola
Produzido pela Cantine Amastuola, este Primitivo orgânico expressa com autenticidade uma das variedades mais emblemáticas do sul da Itália. Cultivado na região da Puglia sob certificação biológica, reflete a combinação entre tradição vitivinícola e técnicas modernas de produção sustentável. A fermentação com longa maceração e o amadurecimento em tanques de cimento e aço inox permitem preservar a pureza da fruta e a identidade da uva Primitivo. O resultado é um vinho que traduz a riqueza do terroir pugliese, destacando a tipicidade de uma casta historicamente ligada à região e reconhecida por sua intensa expressão mediterrânea.
Características
Tipo
Tinto
Uva
Primitivo.
Cor
Vermelho rubi profundo e brilhante.
Perfume
Intensas notas frutadas típicas da variedade, com aromas de ameixas e cerejas em compota, acompanhados por nuances minerais e delicados toques de canela.
Paladar
Estruturado e elegante, rico e equilibrado, com notas de pequenos frutos silvestres e especiarias no final.
Harmonização
Massas, lasanhas, nhoques ao ragú, carnes e assados.
Temp. de Serviço
Entre 16 ~ 18 ºC
Gradação
14 %
Afinamento
Afina em tanques de aço por 6 meses
Volume
750 ml
Produtor
Amastuola
Região
Puglia
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