Vignaioli Monte Amiata IGT Toscana Tinto
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Vignaioli Monte Amiata IGT Toscana
A fermentação ocorre por cerca de 10-15 dias, a uma temperatura controlada (27-28 °C). Esta fase é seguida pela fermentação malolática em tanques de aço inoxidável projetados especificamente para extração delicada de taninos e cor.
Características
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Cor
Vermelho rubi intenso.
Perfume
Notas de frutas secas, ameixa seca.
Paladar
Fresco com bom sabor, agradável e fácil de beber, com taninos delicados e macios.
Harmonização
Versátil: combina com massas, lasanhas, risotos, carnes brancas e vermelhas, pratos regionais da Toscana.
Temp. de Serviço
Entre 16 ~ 18 ºC
Gradação
13 %
Afinamento
Afinamento em aço.
Volume
750 ml
Produtor
Podere Montale
Região
Toscana
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